红酒就是葡萄酒吗?
我是小逸,我来告诉大家。两者不是一个概念哦,红酒仅仅指的是红葡萄酒,是葡萄酒大家庭的一员。
葡萄酒是由葡萄或者葡萄汁经过酒精发酵而成。按葡萄酒的颜色分三类
1. 红葡萄酒:葡萄带皮发酵而成,酒色分为紫红,宝石红,石榴红等。
2. 桃红葡萄酒:近几年来桃红葡萄酒在国际市场上也颇为流行。常见的桃红酿造方法有直接压榨法、放血法、排出法和混合法,桃红葡萄酒颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间。
3. 白葡萄酒:用白葡萄或红葡萄榨汁后不带皮发酵酿造,颜色呈柠檬黄或金色,澄清透明,有独特的典型性。
红酒是红葡萄酒的简称,是葡萄酒的一种。
红酒是不是葡萄酒?葡萄酒是不是红酒?堪称葡萄酒十大经典问题之一,无数次被问起,看似简单但却极容易混淆,为什么呢?因为我们国内90%以上饮用的葡萄酒,都是红葡萄酒,也就是我们所谓的红酒。一是因为很多国内销费者饮用葡萄酒,是出于葡萄酒有益于我们身体健康,也就是最出名的“法国悖论”。红葡萄酒因为富含酚类物质,能够起到抗癌,软化心脑血管,美容养颜的功效,而为大家所熟知。二是国人对酸的忍耐力较低,相比较酸度较高的白葡萄酒,更喜欢红葡萄酒的口感。
讲到这里,小伙伴们搞清楚两个名词的区别没?重要事情说三遍,红酒只是葡萄酒的一种哦。