柠檬是纯碱吗？
1.柠檬是碱性。
柠檬明明喝起来是酸味的，pH值也是酸性的，之所以还属于碱性食品，这是因为柠檬中虽然有柠檬酸，但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水，随着二氧化碳呼出体外，酸性也就被消灭了。
2.柠檬不是纯碱。
柠檬属于碱性食品。
柠檬之所以属于碱性食品，是因为柠檬中的钾和钙以金属阳离子的形式留在体内。这些离子可以与酸根离子结合以降低尿液的酸度，因此被称为碱性食物。
3.不是，柠檬一般是碱性的，虽然在吃柠檬或是喝柠檬水的时候会有酸涩的口感，但是柠檬在进入到体内后，通常会转化为碱性的物质，柠檬水能够调节身体的ph值，而且还能够提高身体的免疫力，
为什么柠檬的ph是九点多？
1.柠檬的pH值是2.0～2.5左右。出现pH值九点多，显碱性的原因，可能是测量问题或柠檬严重腐败。
正常柠檬一般是酸性的；柠檬中含有柠檬酸和酸性物质。但柠檬被人体消化代谢后的残留产物却是显碱性的碳酸氢钠，所以又被称为碱性食物。
