现在农村很多种植业都非常火爆，农村地势较好，能够种植的作物较多。一些想要回农村创业的朋友，都会选择农作物种植，但是市场上农作物品种较多，想要赚钱，就要选好农作物品种。那么2021年种植什么农作物最赚钱?下面就和小编一起来看看吧。
一、芥菜芥菜喜冷凉润湿的生长环境，不耐炎热和干旱，能耐轻微霜冻。芥菜种子最适宜的发芽温度为15~25℃，处暑前后播种非常适宜。给大家推荐一个芥菜新品种香叶饺子菜，饺子菜生长快，一个月左右就可以采收苗菜，一般在60天长成大棵蔬菜，最高亩产可达8000斤。
二、姬松茸姬松茸格大约在50～80元左右一斤，野生的可以卖到七八十元左右每斤。姬松茸在国际上很有市场，营养价值以及保健功效都被认可。最开始姬松茸是日本培育成功，之后美国、巴西等都有栽种，且将其加工成保健品，主要用来抗癌或用来生产相关产品。现在我国只有少部分地区栽种，因此种植前景还是可以的。
三、紫山药紫山药又名紫人参、紫淮山，内含多种维生素、蛋白质、氨基酸和微量元素，具有较高的食疗价值紫山药的价格是根据它的地区不同而有所差异。一般在紫山药的产地它的批发价在3元一斤左右，而市场上的价格一般是5-8元一斤，在超市中零售价位12-18元一斤左右。在有些一线城市超市它的价格20-30元，而且种植紫山药对于环境方面的要求也不高，可以满足很多人的种植需求，加上很多地方的供应商都是到处找紫山药种植户，销售问题也不大，很有前途。
四、黑花生黑花生又被称作为富硒黑花生，是现在彩色花生中比较受欢迎的一种品种。黑花生的种皮颜色以黑色为主，现在在保健医疗、养生等各个行业都有运用。黑花生的种植成本不高，一般一亩投入只需要500元左右。种子价格大约为10元，每亩的毛收入可达到4000元左右。比普通的花生利益高出将近一倍，再加上现在黑花生的市场也逐渐扩大，因此其种植前景还是非常可观的。
五、秋葵秋葵是锦葵科的一种草本植物，又叫黄秋葵，在我国两湖两广都有着广泛的分布范围。而因为秋葵的经济价值之高，更是被人称为“蔬菜之王”。一般情况下，秋葵一亩地的种植成本算是土地租金和种子以及水肥等费用，一般在2000元左右，其成本相对较低，而一亩地可产4000～6000斤秋葵，一斤价格为7元，因此其纯利润则在26000～40000元左右，收获利润颇丰。
以上就是2021年种植农作物最赚钱的几大项目，以上几大作物种植成本不大，但是前景可观，收益较大，想要发展种植业的农户们可以考虑。但是在种植前，一定要掌握好种植技术，调查市场，找好销路。
