小火慢炖的骨头汤和什么差不多(小火慢熬大半天的骨头汤)

小火慢熬大半天的骨头汤,其中的含钙量和什么差不多?

很多时候,理论它只是个理论而已,和实践还是相去甚远的。不只是您,很多人都以为骨头汤能补钙,我们也经常在电视剧里看到,剧中的人但凡需要补身体的时候,都会有人体贴地熬一碗骨头汤。喝汤的人康复了,是因为时间的力量;康复后的人也长胖了,十有八九是因为喝了骨头汤。

小火慢炖的骨头汤和什么差不多(小火慢熬大半天的骨头汤)

▲萝卜炖排骨

是的,骨头里有钙,但您不管熬制多长时间,骨头里的钙都不会溶解到汤里,你的汤里,白白的是脂肪,香香的是调味料。你喝一碗骨头汤,就是喝一碗加了调味料的猪油而已,喝得越多,你摄入的热量越多,你就越来越胖,但,是虚胖,因为汤里并没有健骨强身的钙呀。

所以,骨头汤,别再喝啦!汤不能喝,但骨头上的肉还是个好东西——肉里的脂肪有很多都溶解到汤里了,但肉里的矿物质都还在,所以还等什么,赶紧下手啃骨头吧,这样的肉,很适合减肥的人来吃哦。

▲补钙明星——牛奶

想要补钙,就多吃点豆制品、喝点牛奶、晒晒太阳。注意,你选择的豆制品最好是用盐卤或石膏做的,那些质地特别嫩的内脂豆腐、娟豆腐等,只能起到补水的效果而已。其实,我们生活里有很多天然食材不仅富含钙,还对你已经摄入的钙有促进吸收的作用,比如:燕麦、坚果、芝麻、绿叶菜、豌豆、干芸豆……所以,只要我们不挑食,在三餐上能做到食材多样化,严格控制甜食饮料,基本是不会出现缺钙的问题,不缺钙,自然也不用补钙了。

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▲补钙明星——豆腐茼蒿

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