好的还是我，那个不能提供商家优惠的18线美食博主，兼大众点评大V。
常听老人家们说鹅肉有毒不能多吃，可是联合国又说鹅肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的理想健康食品。
啊咧，作为吃货的我们，哪里管的了那么多，吃了再说！耳熟能详的新发、大聪烧鹅等等店铺有很多，翠花兒挑出5家热门的、好吃的汇总一下吧。
1、日日香鹅肉店
位于欢乐海岸的日日香鹅肉店最近真是非常火爆，据说潮汕人各个都要来打卡。如果想来吃的话一定要下午五点前到，这样不仅可以避免排队，而且也不怕想吃的卖光。比较神奇的是这家和即将开业的海岸城分店，旁边都是喜茶。
鹅肉用了八角陈皮等十几种材料卤制的，很多地方的卤料总是做的很咸很重口味，但是日日香鹅肉、鹅肾到鹅蛋都是入口稍微有卤水的香味而已，卤味很淡，这时候再塞一口糯香的泰国米饭，搭配白醋一起吃回味无穷。重点是卤料汁和米饭可以无限量续加。
日日香的鹅肉比别的地方贵的原因，还在于选用的是狮头鹅。狮头鹅是目前中国可以说培育最优良的鹅种，个头有7、8岁小朋友那么大。整只价格基本在1000 ，能看到鹅肉很紧实，条纹清晰有规律，皮肉之间不肥腻，但是入口居然不柴不塞牙，口感棒棒der。
值得一提的是，猪脚的四点部位也很好吃，满口胶质，入口油香。但是他家备受推崇，据说能媲美法国的鹅肝却一点都不好吃。太粉了太干了犹如在吃面团，一般肥鹅吃肝，瘦鹅吃肠。看来下次还是来吃吃鹅肠好了。
这次和小伙伴点了很多，连打包回家人均也是100左右，性价比不错。
2、华香鹅快餐店
位于华强北华发北路的华香鹅快餐店，不知道是多少人的童年回忆以及工作餐饭堂。物美价廉，有着大排档的一切缺点和优点。烧鹅腿一上来就让人食欲大开，油光闪闪，分量十足，皮脆肉香。对于烧腊的一切美好幻想都在这一碟里了。叉烧选用的是梅肉部位，味道又甜又咸，秒杀同类目比如大聪烧鹅等几条街。
店内太拥挤和昏暗了，所以大家凑合看看吧。在皮和鹅肉之间，有一层薄薄的油脂，所以让鹅肉吃起来带着一股肥美的感觉。
他家推荐一个人前往，因为要和其他人拼桌才能速战速决。推荐鹅腿拼叉烧饭，油鸡我个人不太喜欢。主要是油鸡的酱料，不是普通的姜葱酱，而是磨得非常非常生的纯葱酱，口感太青，不习惯。
3、永隆烧鹅
烧鹅是他家的常青招牌菜，与众不同的是上面淋了特制的酱汁，取代了常用的梅子酱。顶层浇灌的金针菇、榨菜等，增添了不少咸香的风味。
可以看到永隆的烧鹅，皮肉之间有厚厚的脂肪。同时师傅刀功比较随意，切的很松散，吃的时候要注意细碎的小骨头。
不知道大家打火锅的时候有没有讨论过炸腐竹要煮多久，我和小伙伴们经常都分成了两派，喜欢把腐竹锅里煮一煮就吃的人，一定会喜欢这种烧鹅的。因为烧好后的脆皮，经过特质酱汁的浇灌，就会形成一种韧性的口感。
标配必点的濑粉，才算是没有白费自己开那么久的车来松岗，口感虽然很像桂林米粉，但是有着广式的香菇味。值得一提的是，他家的本地菜心也很好吃，有农家的感觉。但是叉烧又肥又咸，就不推荐了。
4、聚点音乐餐厅
位于松岗宝利豪庭的聚点音乐餐厅，却诡异般做着蛮不错的广东菜。这道招牌的碌鹅就是其中之一。碌鹅的做法挺繁琐的，要用老抽和料酒不停的涂抹翻滚焖煮，所以味道也比较偏甜一点。68块钱就有这么大一份，性价比杠杠滴，连底层的芋头都焖的很软很入味。
（我曾经上传过点评的图片，所以有双重水印）
曾经看到老板亲自打扫卫生倒垃圾，感觉这家的菜也比较放心，鸡、鹅都是从养殖的农场运过来的。其他的菜比如萝卜煲、炒生鱼片也很不错，但是萝卜是冬天当季的貌似再热点会没有了。晚上吃完，喝杯小酒听听歌，是不错的选择。
5、甘牌烧鹅
位于香港湾仔的甘牌烧鹅，是米其林一星的餐厅，也是有名镛记的兄弟餐厅。建议下午也是要早点过来，不然卖的速度也是飞快滴。
烧鹅很特别的在于，底下酱料有花生的味道！第一次吃到的时候，只觉得是很奇妙的搭配，异常的香脆过人。同时餐厅的猪脚也很好吃。
当然咯，叫得上米其林滴，人均还是会贵一点的，人均大概在250港币左右吧。如果有路过湾仔逛街的话，推荐来试试！
