本人文化程度有限，想学搞养殖，需要往哪这知识开始，慢慢入行？
想从事农业有没有一个明确的目标，有没有一个明确的项目，有没有大笔的资金投入，有没有一个好的销路，有没有一个好的人缘关系圈。如果这些都没有那你就不要开始，不然亏的你裤衩都不剩。
想学养殖，首先你要说想养殖什么？才好给你回答，养殖土鸡，还是猪，还是牛。如果你想学到真正的技术那就要问专门养殖什么的，你想养鸡，跑去问养猪的你觉得可行吗？什么都不说，别人怎么给你回答。
我一开始养殖的时候也是什么都不懂，自己刚开始就养鸡，养蚯蚓完全都是自己一个人入门的，不懂就问，就查资料。说说个人的看法吧。
如果你什么也不懂，千万不要养殖那些投入大的，比如养牛，养猪，养驴这些。这些投资不是一点半点就能搞定的。如果没有一个好的技术，一开始就投资几十万几百万，那除非你有钱，想烧钱。
学养殖如果还没有确定就多去那些养殖场看看，学习，考察一下哪些项目可行，然后再结合当地，还有自身的优势条件，来决定养什么，项目确定了你才能往下面开展。比如如果你确定养土鸡了，如果有时间可以去养鸡场学习一下，如果没有时间直接拉回来五百一千只土鸡开始养小，也可以，我当初就是直接拉回来一千只土鸡开始养的。也是什么都不懂，毕竟养鸡的投资没有多大，所以还是可以的，但是如果你养牛养猪这些就不行了，没有好的技术千万不要开始。还有不要把养殖技术看的很难，那些要你交钱培训的人，本来一件很简单的事，偏偏要花几个小时几天来讲，等你自己做了你就会知道，其实就是一句话的事。他们这样做就是让你觉得很难，这个钱你交的值了。
技术是可以边养边学的。一般的养殖关键是销路，你要先把销路解决了，再决定是否开始。如果是大规模养殖可以卖给那些贩子，但是小规模养殖的话就不要了，你卖给他们就相当于给他们打工了，钱都让他们赚走了。目前来说农村小规模养殖基本上就是靠熟人销售，这也是一方面，你也可以利用网络，或者自己去跑市场。反正就是一句话有销路再开始。
养殖的风险是很大的，一定要把能想到的问题都预料到这样才能降低自己亏本的风险。
决定做一件事之后就要坚持下去，不怕苦不怕累，如果你没有一点吃苦的准备，劝你还是放弃。养殖不是一句话两句话能说清楚的，如果想养殖可以一起交流。
现在养殖什么最稳定又最赚钱？
1.传统的猪、牛、驴、羊等几种畜禽的养殖将继续看好。
步骤/方法
猪的养殖
猪肉是我国居民的主要肉食品，猪肉需求量年年看涨。前段时间虽然受经济危机的影响，猪价下跌，但至少还是平稳的。虽然后来又受”猪流感”阴影的影响，但现在情况已经稳定，猪肉的刚性需求不会大幅度下跌，猪肉市场稳定。受养猪效益的驱动和国家对生猪生产政策扶持的影响，我国部分地区养猪生产出现了恢复性增长。但可繁母猪数量不足，仔猪和饲料价格昂贵，还有疫情等问题，仍然制约着生猪养殖的发展。所以预计，今后两年内生猪市场不会供过于求，猪价仍会高过成本价，维持在一定水平。
肉牛养殖
牛肉味道好、营养价值高，市场价格也是比较高的，而且由于物价上涨等因素，牛肉价格还存在一定的上涨空间。目前国际国内肉牛市场需求正旺，中国肉牛在世界市场上的竞争力也明显增强，我国高档的肥牛肉在欧盟、美国、日本、俄罗斯和中东国家十分畅销，市场潜力大。不过肉牛饲养成本的上升、肉牛繁殖周期长等原因，使之存在一定风险。但近年来，农户养牛规模有所下降，但市场对牛肉的需求量仍在增加，今后几年肉牛养殖仍然持续看好。
驴的养殖
驴全身都是宝，开发利用价值大，驴皮、驴肉具有很高的医药价值和蛋白营养，近年驴产品不断开发成功，农业部已将商品驴技术研究开发项目列入2010年扶植发展项目。未来养驴有极大的市场发展空间。优势是：驴肉细嫩味美，营养高，素有”天上龙肉，地上驴肉”的美称，市场价格高。养驴成本低，易繁殖，好管理；投入少，见效快。驴皮是加工中成药阿胶的主要原料，售价高，药厂大量收购，供不应求。缺点是：目前驴肉市场缺乏消费主流，作为企业原材料的驴皮必需与加工企业挂钩，养驴需以”农户+公司”的生产经营模式，确保获得更多的利润。
羊的养殖
近几年来，羊肉价格始终处于攀升的态势，羊绒、羊毛也有稳定的市场需求，羊的养殖未来发展空间广阔；从肉羊养殖前景来说，1、羊肉成为一种理想、安全的肉类替代品，羊肉的消费量和出口量呈直线上升趋势。2、羊肉价格稳定，市场平稳。从近10年的养殖市场分析看，猪、鸡等的行情均不稳定，价格经常大起大落，而羊的销路看好。由于肉羊繁殖相对缓慢，数量的增加与市场需求增大处于动态平衡状态，使之成为广大农民投资小，效益稳的养殖项目。3、羊肉产量的下降，消费量的增加，导致羊肉市场出现了供不应求的局面。
小龙虾养殖
淡水小龙虾，又称克氏螯虾、龙虾、小龙虾、大红虾。该虾属温热带淡水虾类，适应力强，食性杂，生长快，抗病，耐高温，离水数小时也不会死亡。虾肉味细嫩，营养丰富，脂肪含量较低，深受消费者喜爱，产品供不应求。小龙虾养殖与加工逐步成为我国长江中下游地区农业产业结构的重要产业，也是农民增收创效的亮点产业。本刊特组织相关稿件，给欲致力于发展小龙虾养殖生产项目的读者和农民朋友以借鉴和参考。 我国是小龙虾的主要产区，也是最主要的加工出口国。近年来，由于大量捕捞，野生资源面临枯竭，养殖迅猛发展。小龙虾成为我国渔业经济的重要特色产业，有广阔的市场前景。
特种养殖业
地鳖虫前几年发展较快但应用有限，药材部门库存较多，过多发展将导致市场滞销。
蜗牛系高蛋白食品，价格较高，国内大部分地区无食用习惯，销售主要靠出口，未落实销路不要盲目养殖。
福寿螺国内市场不太景气，饲养效率低。
肉用鹌鹑主要靠外贸部门出口。国际市场变化频繁，价格波动大，大量养殖需要谨慎。
蚯蚓目前主要做畜、禽、鱼饲料，其它用途尚待进一步开发，不可盲目养殖。
豚鼠其用途没有广告说的那么广泛，除小量用做医学试验动物外，大多数只能做肉食上餐桌。
玩赏狗国际市场对其要求极高，一般品种难以出口。
蚂蚁虽是保健品、医药的原料，但收购单位极少，市场需求量不大，应落实收购单位后再养殖。
小白鼠医药和科研单位有需求，但这类单位一般都有自己的养殖基地。
值得推荐的特养水产品种
青虾主攻单产求高效。当前市场上青虾需求量大，价格高，行情看好。由于野生虾越来越少，人工养殖潜力巨大，但采取鱼虾混养的方法产量极低，如果大胆实行青虾单独精养，可以大大提高收益。
螃蟹提高规格是关键。与青虾的情况刚好相反，螃蟹在总量上已经过剩。小规格的螃蟹因供过于求，价跌难卖；大螃蟹因物以稀为贵，货紧价扬。因此多养殖不如养大蟹，在养殖策略上要改变过去主要追求产量的做法，主攻单个200克以上的大规格螃蟹。
甲鱼目前市场上销售的甲鱼以温室工厂化养殖为主，其营养价值不如野生甲鱼，不太受消费者欢迎，而在池塘里养殖的半野生甲鱼市场需求量很大，价格相当于工厂养殖甲鱼的两倍，且成本较低。
END
注意事项
虽然还没有精确的数据表明是否这类养殖就一定存在问题，但在养殖业从传统农业向现代化农业转变的过程中，“投入品（饲料、疫苗、兽药等）应该得到严格控制”已被很多人认识到。目前，养殖业面临的一系列问题亟需一种有效的解决方法。 在众多问题中，农户技术知识的匮乏和相关环节的监管是最迫切的问题。在采访中，很多农户向记者表示养殖过程中碰到的问题根本
