三月三九九是什么节？
1.指的是今年“冬九九”的最后一个九的开端，人们有称数九或“交九”，是我国北方特别是黄河中下游地区更为适用的一种杂节气。
从3月3日到3月11日其实都在第九个“九”的日期范围内，即3号是起始的日期。另外整个九九的开始时间则是以冬至为准，3月3日的九九意味着冬季的尽头，春天真正来临了。
三月三日，九九第一天美食记得要吃
一、饺子。在我国很多地方都有九九第一天吃饺子的习俗，和其他日期吃的饺子有所不同，在这一天要吃的饺子馅料有很多的讲究，比如这一天的饺子馅料要有一种主要蔬菜，八种其他辅助蔬菜，由九种馅料制作而成的饺子有“长长久久”的寓意。
不过现在人们觉得凑齐九种蔬菜不容易，所以现在人们在九九这一天包饺子时，会用韭菜来作馅料，因为韭菜中的韭和“久”字音相同，同样有长长久久的寓意。
二、春卷。春卷是我国的一种十分传统的美食，又叫做春饼、春盘等，制作春卷的馅料也十分丰富，在北方人们习惯用豆沙来做春卷的馅料，而在南方人们则喜欢用各种各样的时令蔬菜来制作春卷。之所以在九九时要吃春卷，是因为春卷象征着春天来到的意思，九九时天气已经十分暖和，春意也越来越浓，所以九九吃春卷有迎接春天、消灾祈福的寓意。
2.三月初三是春季的象征，三月三也是传统的节日，古代称之为上巳节，也是纪念黄帝的节日。民间素来有：二月二龙抬头，三月三轩辕生的说法。所以三月三也不认为是黄帝的诞辰日。三月初三阳光明媚气味高升，江河都已经解冻，水位也开始逐渐地上涨，民间有句俗语叫做：三月三，九月九，神仙不往河边走，这句老话说的是什么意思呢？关于这句俗语的说法有很多，有的来自于神话传说，也有的是来自于民间多年的经验积累。
农历三月三是什么节日，为什么有的人在路口烧纸呢？
农历三月初三是有些地方的民俗活动、意指道教的真武大帝的寿诞，是仙家王母娘娘开蟠桃会的日子，农历三月初三，古称“上巳日”，是古人出门踏青的日子，也是青年男女在野外相会，表达爱意的好时机。
三月三是上已节，传是轩辕黄帝圣诞，又说是北帝爷圣诞，更说是王母娘娘开蟠桃会，所以，旧时人都会在三月三敬祖祭祖拜轩辕黃帝始祖，祭奠北帝爷，纪念王母娘娘发善施恩。依人习惯思维所想，敬祖拜神，不能只在坟墓前，社庙里，祖宗堂前烧香燃烛就可，还连天地人三界的神祇一同拜祭保佑，不可漏，更要稟报各路鬼使神差通报放行，所以有要在三叉路口发钱烧纸之习惯。
三月三是壮族歌圩节，传说壮族歌仙刘三姐是这天跌山身亡，壮族人为纪念刘三姐，也烧香祭拜，也会在山头路口，烧纸发钱。这在路头路口烧纸，都成了祭祖祀神的一个习惯做法。意义在于不忘掉漏掉赶不到的，或是把守在各地各路小神小差。
