蔬菜价格上涨超过肉类,怎么看这个现象(蔬菜价格大涨部分叶菜贵过猪肉)

最近很多地方菜比肉贵!这是怎么回事?

世上万物,本无贵贱,物多则烂卖不出价钱!所以“菜比肉贵”符合“物以稀为贵”的定价规则,这也是市场经济的自然规律,种植户和养殖户应该明白这个道理,顾客也要有市场经济的头脑!

不光菜,还有煤,反正贵的多了。我也不知,去问政府吧,也许能给你个回答。

物以稀为贵,曾记否?猪肉四十元一斤,蔬菜多种有几角钱一斤,如今倒过来,我们这里菠菜最高十八元↙比肉贵多了,原因很简单,蔬菜因多处灾情減少了,猪多了,自然形成有些蔬菜比肉贵了:

这年头,蔬菜都吃不起,穷的只能吃肉了!

蔬菜价格上涨超过肉类,怎么看这个现象(蔬菜价格大涨部分叶菜贵过猪肉)现在蔬菜正好处于高价期,而猪肉则由于前两年高价引发大量养猪带来的超低价,这一上一下,正好出现了某些蔬菜的价格高于猪肉的价格!

大家发现没有?耐储存的蔬菜,比如大白菜,土豆,南瓜,甘蓝等等,不容易涨价!因为这些蔬菜可以大批量储存,一旦紧缺,容易动用库存平抑价格;

那些不容易储存的绿叶类蔬菜,比如这次涨幅最大的菠菜(有些地方15元一斤),芹菜(很多地方涨到了七八块一斤),就容易涨上去,当然,如果一旦集中上市远超过市场需求,也会跌的很惨,比如菠菜,现在最高卖到15元一斤,你知道吗?上半年15元曾经能买一车菠菜!

不信你们搜索一下3月31日的新闻:夫妻1300斤菠菜只卖15元!

就这还是菜贩子处于好心才收购的,否则只能烂掉;此一时彼一时,如果放到现在卖,可赚大发了!问题是没办法储存啊,这就是绿叶菜的特点;

这次蔬菜价格大涨,主要原因有3个:

第一,天气变化多端,很多地方干旱,也有很多地方洪涝,造成各地蔬菜消费的不平衡,总体上生产量下降了,消费量没变,总体上价格就上去了;

第二,美国大量超发美元,带动生产资料比如化肥农药地膜汽油柴油上涨;

第三,上近些年人工成本提高;

气候,生产资料价格和人工成本大涨三个因素加一起,促成了这次蔬菜大涨!

猪肉为何跌到比蔬菜便宜呢?这就要说到猪周期了;

目前正处于猪周期的底部,大面积亏损(超过70%的养猪企业亏损),究其原因,是上一轮猪肉上涨价格太猛,五花肉一度冲过40元!结果引发大量养猪,等猪养了一段时间,就出现集中出栏的问题,卖不出好价钱!

结果生猪价格一路走低,现在猪肉就是赔本赚吆喝,不卖还不行,猪养了几个月之后,如果继续养,只会浪费饲料,长肉就很少了!而且后面小猪还不断出生,只能屠宰了长的差不多的猪。

猪肉价格的大起大落,原因在于养猪数量的周期性波动:

猪肉大涨的时候大家都集中养猪,一旦出栏太集中,又出现猪肉价格大跌,结果很多人又不养猪了,过段时间猪肉又大涨!尽管国家动用储备肉进行平抑猪肉价格,但我国人多嘴多需要的肉多,很难把控价格,只能从源头上控制养猪的数量。

所以,现在看蔬菜比猪肉贵,蔬菜处于高价期,猪肉处于低价期,只是暂时的赶巧而已;

未来随着各自周期的变动,猪肉还是应该比蔬菜贵一点的,当然,随着人们日益关注身体健康,少吃肉多吃蔬菜,二者的价格差距会越来越小的。

你说是不是呢?欢迎留言讨论。

大通胀来了吗?蔬菜价格大幅上涨比肉还贵,上涨的原因是什么?

原因就是其他的东西,种菜的也需要啊!所以为了保持生活水准不降低,种菜的也必须保持合理的利润,而且成本提高了,菜不提高价格也不行啊,成本在那呢!

当然了,过快的上涨,一定有资本在那里推波助澜,甚至操纵价格!像蒜你狠、姜你军等等,背后都是资本的黑手!

还一个因素就是极端天气造成的破坏,使得叶类蔬菜短缺,造成供应性短缺上涨,其他的跟风上涨!不过叶菜也忒贵了,菠菜一直一斤维持在11元左右,和猪肉一个价了!

煤炭价格涨了,蔬菜大棚取暖成本增加;

汽油价格涨了,货物运输成本增加;菜价当然就涨了。而“八成”却认为不烧煤不开车涨价就跟自己无关…,

“八成”还认为菜价涨工资也涨是好事,这就是猪八成思维,没求救了!

应该是前段的水灾和目前全国各地零星爆发的疫情闹的。

前段时间到处发大水,庄稼都被水淹了,本来应该秋收大丰收的,但是因为遭受水灾,玉米、花生、红薯、青菜等都被水泡了。花生泡的白净白净的,玉米都是农民泡在水里一个一个摘下来的。弄到家里却不能晾晒,因为下雨,好多花生、玉米都发霉了!那些青菜雨水一泡、不及时晾晒的话会烂掉,所以青菜价格大幅度上涨也不足为奇。

目前多地爆发疫情,好多地方实行严格管控,青菜运送不过来也是正常现象。我们这边超市的菠菜都涨到9.9元/斤了,的确比鸡腿、猪肉还贵,所以大家直呼青菜都快吃不起了!

有涨就有降,相信青菜的价格应该还会恢复正常价格,不会涨的太离谱。否则真的吃不起了!

发表评论

登录后才能评论